世界を旅するグルメ紀行2024  ～World Journey～　Best of the Best   『 世界一周の旅へ出発！ 』     アジア・オセア…

～  ウインターシグニチャーコース・スカラ  ～     12月より旬を迎える脂の乗った寒ブリをマリネし、爽やかな香りのクレソンのピューレ、仕上げにシェリーヴィネガー風味のカリフラ…