サマー・シグニチャーコース

～ スカラ  ～

 

 

旬の魚介類や夏野菜を中心に、

これからの季節にぴったりな

夏のシグニチャーコースをご用意いたします。

 

 

 

 

【サマー・シグニチャーコース・スカラ】

 

 

アミューズ

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ズワイガニ  ウニ  キャビア  夏野菜 

カニ味噌バーニャカウダーソース

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ウナギ  フォアグラ  パイ  ペリグーソース

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牛タン ハモ  モロエイヤ  コンソメスープ

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アワビ  グラタン  ヴェルモット

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黒毛和牛フィレ肉グリル  トウモロコシリゾット 

赤ポルトビーツソース

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ジャック・ター

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コーヒーまたはロンネフェルト紅茶セレクション

 

 

その他アラカルトメニュー

(月曜日～金曜日限定、祝日を除く)もご用意しております。

 

MILANO｜GRILL（ミラノ・グリル）

“サマー・シグニチャーコース ・スカラ ”

価格：￥16,000　

期間：2025 年 6 月 1 日 (日) ～ 8 月 31 日 (日)

※記載の価格にはサービス料と消費税が含まれております。

※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合がございます。