～  ウインターシグニチャーコース・スカラ  ～

 

 

12月より旬を迎える脂の乗った寒ブリをマリネし、爽やかな香りのクレソンのピューレ、仕上げにシェリーヴィネガー風味のカリフラワーと長芋のソースでお召し上がりいただく「寒ブリ クレソン シェリー」をはじめ、濃厚な味わいにオレンジでアクセントを加えたフォアグラ、継ぎ足しを重ねたコンソメスープを牛タン、スッポンとジュンサイともに仕上げたミラノ・グリルのスペシャリティ「牛タン スッポン ジュンサイ コンソメスープ」、お魚料理には旨味溢れるホッキ貝のグラタンをご用意。そして、メインディッシュは定番の「佐賀牛サーロインのグリル」にトリュフを惜しげもなく使い、濃厚でコク深い赤ワインソースでご堪能いただきます。

 

シェフが厳選した冬の食材を存分に味わっていただける至極のメニューをお愉しみください。

 

 

 

 

 

【ウインターシグニチャーコース・スカラ】

 

・アミューズ

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・寒ブリ クレソン シェリー

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・フォアグラ ブルサンペッパーチーズ

オレンジ オニオンマーマレード

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・牛タン スッポン ジュンサイ コンソメスープ

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・北寄貝 グラタン ヴェルモット

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・佐賀牛サーロイングリル トリュフ 赤ワインソース

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・イチゴ ホワイトチョコ ホワイトバルサミコ

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・コーヒーまたはロンネフェルト紅茶セレクション

 

その他アラカルトメニュー (月曜日～金曜日限定、祝日を除く)も豊富にご用意しております。

ご予約はお電話（045-222-0121）またはオンラインにて承っております。

 

 

MILANO｜GRILL（ミラノ・グリル）

ウインター・シグニチャーコース ” スカラ ”

価格：￥16,000　

期間：2024 年 12 月 1 日 (日) ～ 2025 年 2 月 28 日(金)

 

※2024年12月21日（土）～12月25日（月）、12月31日(火)～2025年1月5日（日）を除く

※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合がございます。

※記載の価格にはサービス料と消費税が含まれております。