ストロベリー・アフタヌーンティー 

～ Season2 ～

 

 

大変ご好評を博している『イチゴ×チョコレート』がテーマの「ストロベリー・アフタヌーンティー」。３月・４月は『イチゴ×ミルク』にテーマを変え、みずみずしく甘酸っぱいイチゴとミルクの風味豊かなコクをお楽しみいただける「ストロベリー・アフタヌーンティーSeason２」をご用意いたします。

 

ウェルカムドリンクは“お花畑”をイメージした爽やかな味わいの『Champ de fleurs』を。

花の香りと共に初春の訪れを感じさせ、皆様をいちごの世界へ誘います。

 

シェフこだわりの『いちご ミルクモンブラン』は、いちごのクリームをさっぱりとした豆乳とコクのある生クリームで、モンブラン状に搾り上げた一品。中はカスタードクリームと酸味のあるフランボワーズで、いちごとミルクのふたつの甘みをお楽しみいただけるスイーツに。

 

自家製イチゴのコンポートとチーズ、ミルクキャラメルを合わせ焼き上げ、塩味と甘味のバランスが絶妙な『いちご チーズタルト』や、アーモンドミルク特有の風味と香ばしさがふわっと広がる口当たりの滑らかなテイストに仕上げた『いちごのパンナコッタ』など、風味の異なるミルクの味わいにより、様々な味と香りに変化した『イチゴ×ミルク』スイーツの数々をご用意いたします。

 

セイボリーのおすすめは『桜エビ 筍 キッシュ』。桜エビを半分炒ることで香ばしくパリパリに、もう半分はフレッシュさを残し香り華やぐように仕上げ、さらに旬の食材である筍を使用し、食感を際立たせております。爽やかな辛味の効いたワサビのソースにジューシーな照り焼きチキンを合わせた『照り焼きチキン ミニバーガー』など、心弾む春を感じるセイボリーをお楽しみください。

 

 

 

＜ウェルカムドリンク＞

Champ de fleurs

 

 

＜スイーツ＞

いちごミルクパフェ / いちごミルクモンブラン / いちごマカロン

いちごチーズタルト / いちごミルフィーユ / いちごパンナコッタ

いちごショートケーキ / いちごシュークリーム

 

 

＜スコーン＞

自家製スコーン クロテッドクリーム

 

 

＜セイボリー＞

 照り焼きチキン ミニバーガー

   桜エビ 筍  キッシュ

モッツァレラチーズ トマト ジェノベーゼ

 

 

＜お飲み物＞

紅茶のセレクションは、1823年設立の歴史あるドイツの老舗紅茶メーカー

＂ロンネフェルトティー＂をご用意しております。

店舗に在籍する「ロンネフェルトティーマスター」が厳選したフレーバーを中心に、

スペシャルホットドリンク2種類やコーヒー・カフェラテ・カフェオレなど、

全20種類以上の豊富なラインナップをご用意しております。

スイーツやセイボリーに合わせてお好みの紅茶やコーヒーをお選びください。

 

 

 

 

The Union Bar & Lounge（ザ・ユニオンバー＆ラウンジ）
” ストロベリー・アフタヌーンティー Season2 ”  

期間： 2025 年 3 月 1 日 (土) ～ 4 月 30 日 (水)
価格：￥6,000／スパークリングワインのフリーフロー（90分）付き￥7,500

※前日19 時までの完全予約制となります。

※記載の価格にはサービス料と消費税が含まれております。
※お席は12:00～または14:30～の2時間制とさせていただきます。

※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合がございます。