一足先に夏を感じるマンゴーをふんだんに使用したアフタヌーンティーをご用意いたします。

 

～　マンゴー・アフタヌーンティー　～

ココナッツの生地にソテーしたバナナを加えて焼き上げたタルトの上に、カスタードクリームと甘みの強い宮崎県産のマンゴーをふんだんにのせた「宮崎県産マンゴータルト」や、マンゴーとさっぱりとしたパッションフルーツを組み合わせ、バタークリームで仕上げた「マンゴー パッション マカロン」、ドライマンゴーとスパイスを合わせて焼き上げた「ドライマンゴー パンデピス」や仕上げにマンゴーチュイールを飾った「アップルマンゴープリン パフェスタイル」を。

 

セイボリーではフレッシュなサーモンとアップルマンゴーに酸味の効いたヨーグルトを合わせ、ミントの清涼感を感じていただける一品「マンゴー タスマニアサーモン ヨーグルト」などシェフのこだわりの詰まった全12品のスイーツとセイボリー＆自家製スコーンをご用意いたしました。食前にご提供するマンゴー・バナナ・ココナッツなど、トロピカルフルーツを使用したウェルカムドリンクが期待感をさらに盛り上げます。

爽やかな日差しの中、トロピカル感満載のティータイムを心ゆくまでお過ごしください。

 

 

 

＜ウェルカムドリンク＞

トロピカルシャワー

 

＜スイーツ＞

宮崎県産マンゴータルト　/　アップルマンゴープリン パフェスタイル 

マンゴー パッションフルーツ マカロン　/　マンゴー ココナッツ ショートケーキ　

アルフォンソマンゴー グラヴィオラ / ドライマンゴー パンデピス

マンゴー バジル ゼリー  /  アップルマンゴーエクレア

 

＜スコーン＞

自家製スコーン クロテッドクリーム

 

＜セイボリー＞

ソフトシェルクラブ スライダー マンゴーサルサ フルーツトマト

   マンゴー タスマニアサーモン ヨーグルト

イベリコ豚のベーコン 4種のチーズ ホウレン草 キッシュ

 

 

 

The Union Bar & Lounge（ザ・ユニオンバー＆ラウンジ）
” マンゴー・アフタヌーンティー”  
期間： 2024年4月29日(月) ～ 2024年6月30日(日)
価格：￥5,500／スパークリングワインのフリーフロー（90分）付き￥6,700

 

※前日19 時までのご予約にて承ります。

※記載の価格にはサービス料と消費税が含まれております。
※お席は12:00～または14:30～の2時間制とさせていただきます。

※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合がございます。