世界各国のお料理を堪能する旅へと出発

 

『世界を旅するグルメ紀行2024』ヨーロッパ編！

 

 

ビュッフェダイニングのハーバーキッチンでは、3月1日（金）から11月30日（土）まで「世界を旅するグルメ紀行」をメインテーマにフェアを開催しております。今回は第3弾として9月1日（日) ～ 11月30日（土）まで「ヨーロッパ編」と題して、ヨーロッパ各国の料理を通じて、文化や歴史・テロワールを感じていただけるバラエティーに富んだ料理をご用意いたします。約60種類にもおよぶシェフこだわりの料理の数々をご堪能ください。

 

 

 

【メニュー】

 

＜フランス＆イギリス＞

ポークリエット／ブイヤベース／チキンブランケット／エスカルゴ／ナヴァラン／牡蠣のフローレンス風／骨付きポークビガラードソース*／フィッシュ＆チップス／スコッチエッグ

 

＜イタリア＆ギリシャ＞

パスタ／チキンのトンナートソース／タリアータ／パニーニ／ミネストローネ／ポークピカタ／チキンディアブロ風／アクアパッツァ／フムス／ムサカ

 

＜スペイン＆ポルトガル＞

パパタス・ブラバス／サルピコン・デ・マリスコ／エスカベ―チェ／ポルボ・ア・フェイラ／ボカディージョ／パエリア／海老のアヒージョ／カルネ・デ・ポルコ・アレンテジャーナ

 

＜その他の国々＞

カリー・ヴルスト／ムール貝の白ワイン蒸し／グーラッシュ／ショットブラール／スモーブロー／サラダ・デ・カルトフ／シャルティ・バルシチャイ／ウインナーシュニッツェル

 

＜デザート＞

スイスロール／オペラ／レモンパイ／モンテビアンコ／ティラミス／パンプキンプリン／洋ナシのパンナコッタ／ポルボン／マスカットと巨峰のジュレ／シャインマスカットのショートケーキ*／マカロン*など

 

＜Live Kitchen＞

国産牛ローストビーフ／鴨のロースト／仔羊のロースト／イベリコ豚のグリル／ハラミのグリル／豚トログリル／ローストベジタブル／トリュフパスタ／牛タンのグリル*

 

 

その他、お寿司などの通常メニューもご用意しております。

＊印は土日祝日にて一部メニュー内容の変更、またはアップグレードにてご提供となります。

 

ご予約はお電話（045-222-0121）、またはオンラインにて承っております。

 

 

Harbor Kitchen（ハーバーキッチン）

『世界を旅するグルメ紀行』ヨーロッパ編

 

期間：2024 年 9 月 1 日 (日) ～2024 年 11 月 30 日（土）

利用時間：12:00～14:00または12:30～14:30

価格：大人￥5,200、12 歳以下￥2,600

（土、日、祝日とその他ホテル特定日は大人￥5,800、12 歳以下￥2,900)

 

※大人 1 名につき、5 歳以下のお子様 1 名が無料となります。

※お席は120分のご利用とさせて頂きます。

※記載の価格には消費税が含まれております。

※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合がございます。