MILANO | GRILL
（ミラノ・グリル）
一人ひとりに、スペシャリティを。
お客様が主役の創作イタリアン
イタリアンをベースにフレンチの技術をクロスオーバーさせた、創作イタリアンをお愉しみ頂けるスペシャリティレストラン。
各地から厳選した旬の素材を使用し、華やかで驚きにあふれ、記憶に残る逸品の数々をお届けいたします。
横浜とイタリアを絶妙にミックスし洗練されたインテリアのなかで、こだわりのお料理を召し上がって頂けば、
日常は印象的に、特別な日はより一層ドラマチックに彩られ、忘れられないひと時を演出いたします。
此処でしか味わえない贅沢Signature
きめが細かくとてもやわらかい赤身と鮮やかな色、そして独特の甘みと風味が豊富で細やかな霜降りが特徴の佐賀牛。洗練された深みと旨味のあるソースと共にその本来の美味しさを味わっていただくため、その日に一番良い状態に仕上げ調理してまいります。
旬を感じるコース料理の数々を。Seasonal Course Menu
圧倒的な世界観を感じていただけるMILANO（ミラノ）を筆頭に、季節ごとに変わるコースはどれも魅力的なラインアップ。
目の前で仕上げるライブキッチンならではの臨場感を感じながらお召し上がりいただくお料理の数々は、まさにアートと呼ぶにふさわしく、お客様をミラノ・グリルという劇場へいざないます。
グラスでも、ボトルでも。
ワイン通をも魅了するラインナップLine Up
店内にはソムリエが厳選したイタリアやフランスなどヨーロッパを中心とした各地のワインが並び、ワイン愛好家の方々にもご満足頂ける空間に。ワゴンスタイルでご用意するグラスワインはどちらをお選びいただいてもワンプライスにてご提供。また、通常はボトルでしかご提供しないようなプレミアムワインもグラス1杯からお愉しみいただけます。
厳選されたお肉を季節の食材と共にSelected Beef
ディナータイムではA5ランクの黒毛和牛“佐賀牛”にこだわり、それぞれのコースにふさわしいメインディッシュでご提供いたします。また、ランチタイムには真空低温調理で柔らかくしっとりと仕上げた国産牛のローストビーフや、上質な脂の甘さとグリルならではの香ばしさがお楽しみいただける国産牛サーロインのグリルをご用意。洗練された空間のなか、ライブキッチンで仕上げる至極のお料理の数々を心ゆくまでご堪能ください。
ワインセラーの奥に潜む特別感のある
プライベートルームPrivate Room
ワインセラーの奥に進むと現れる静かなプライベートルーム。通りに面したお部屋は2面の窓から差し込む自然光が柔らかな明るい雰囲気を演出します。シェードをクローズすれば完全なプライベート空間にすることも可能です。ご家族やご友人とのお集りから「ハレの日」のご会食、ご接待などのビジネスシーンなど、様々なシーンでご利用いただけます。
| 利用人数 | 8名まで |
|---|---|
| 使用料 | 11,000円(税込) |
シンボリックな大理石Symbolic Marble
オーブンを縁どるシンボリックな大理石は、ローマ時代の建物に使われていたイタリア原産の希少なピアノフォルテを採用しています。
横浜の街並みを感じる空間づくりYokohama Cityscape
横浜発祥のガス灯や赤レンガのモチーフが随所にあり、横浜の街並みを感じていただける空間が広がっています。
営業時間・料金などHours & Fee
| 場所 | ホテル1階 | |
|---|---|---|
| 席数 | 43席／13卓 | |
| 営業 時間 |
ランチ 12:00～15:00（14:00 Last Order） |
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| 個室料金 | 11,000円 （税込） | |
| ドレスコード |
スマートカジュアル |
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| キャンセルポリシー |
当日 100％ 9名以上の場合 事前にメニューがお決まりでない場合、ご予約日に販売しているコース料金のうち最低料金を適用させていただきます。 |
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