ペストリーショップ
「マーケット」
特別な日にちいさな贈り物を
毎日焼きたてをご提供するホテルメイドの食パン『nikin』やパティシエが一つ一つ丁寧に仕上げた四季折々のケーキをはじめ、
全国から選りすぐりの様々なギフトアイテムを取り揃えております。
テイクアウトとしてお持ち帰りいただくのはもちろんのこと、大切な方への贈り物のアイテムとしてもぜひご利用ください。
MARKETのパンとケーキ Bread & Cake
毎日焼きたてを提供しているMARKETの看板商品“nikin”
フワフワもちもちの食感と甘みが口いっぱいにひろがります。
焼きたてパンのお供にぴったりのジャムやはちみつも販売しておりますので、ぜひご一緒にお買い求めくださいませ。
ホテル館内でも楽しめる
ホテル館内のレストラン「Harbor Kitchen」やバー＆ラウンジ「The Union Bar & Lounge」でもnikinを使ったアレンジメニューをお愉しみいただけます。 ザ・ユニオンバー＆ラウンジのサンドイッチは、ボリューム満点の具材とともにこんがりと焼けたnikinの食感でシアワセが口いっぱいに広がります。
①唯一無二の、もちフワ触感
時間をかけゆっくり発酵させることで、赤ちゃんの肌のようなきめが細かく柔らかい生地に仕上がります。
パン本来のもちもちフワフワな食感をお楽しみください。
②美味しさの秘密
生地の中にたっぷりの練乳とはちみつを加え、乳脂48%の選び抜かれた北海道産生クリームで練りこむことで、生地のコクを出し、風味の向上を実現させました。
③こだわりの発酵バター
良質な生乳を主として得られた乳脂肪を原料とし、こだわりの製法で作られた幻のバターです。
④本物だからできること
朝はトースト、昼はサンドイッチ、夜はピザ風に。
シンプルな味わいのため、朝食からディナーまで、様々なシーンでお召し上がりいただけけます。
パティシエ特製ケーキ
季節によってラインナップの変わるマーケットのケーキの数々。見た目にも可愛らしいスイーツは、お手土産にもおすすめです。
nikinとも相性抜群のパン小物
店内にはホテルメイドの“nikin”食パンにぴったりの『パンのお供セット』も充実。はちみつやジャム、マーマレードなど朝が待ち遠しくなるラインナップです。ぜひ食パンとともにお買い物くださいませ。
ホテルチョイスのお手土産 Souvenirs
全国からひとつひとつ拘って選定されたマーケットのギフトアイテム。お好みのアイテムを組み合わせてホームパーティーや季節の贈り物としてもご利用いただけます。
つぎ足す鰹だし醤油
国産かつお節と高知県土佐清水産そうだかつお節を使用して作られた鰹だし醤油。
日本一の鰹のシェアを誇る高知では、昔から「薫りかつおの味めじか（宗太鰹）」と言われています。そんな鰹と宗太鰹をブレンドし、特別なお醤油をいれることで美味しく仕上げているそうです。炊き立てのご飯にかけて食べるのがおすすめだそう。
はちみつDAYS
トースト専用はちみつ「はちみつDAYS」はバリエーションも豊富にご用意。ホテルブレッド“nikin”と一緒にぜひお買い求め下さいませ。
PANA ORGANIC／パナオーガニック
“身体にも地球にも優しいチョコレート”
オーストラリア、メルボルン発のオーガニックチョコレート。ヘーゼルナッツとカカオの風味が絶妙なスプレッドはトーストやクラッカー、フルーツなどに合わせてお召し上がりいただくのがおすすめです。
La Gondola オイルサーディン
大きな切り身のイワシとポルトガル産のオリーブオイルをたっぷり浸してあります。缶詰と思えないほどの味わいで、お皿に盛ればまるでレストランの魚料理のクオリティです。“ポルトガルの味”を堪能していただけます。
営業時間・料金などHours & Fee
| 場所 | ホテル1階 | |
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| 営業時間 | 10:00～20:00 2021年1月8日（金）より2月7日（日）の間、 10:00～18:00にて営業いたします。 |
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| 料金 | 食パン 720円（税別・サービス料無） ケーキ各種 380円～（税別・サービス料無） ほか |
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