ペストリーショップ「マーケット」
nikin

毎日焼きたてを提供しているMARKETの看板商品“nikin”

フワフワもちもちの食感と甘みが口いっぱいにひろがります。
焼きたてパンのお供にぴったりのジャムやはちみつも販売しておりますので、ぜひご一緒にお買い求めくださいませ。

ホテル食パン“nikin”
ホテル食パン“nikin”

ホテル館内でも楽しめる

ホテル館内のレストラン「Harbor Kitchen」やバー＆ラウンジ「The Union Bar & Lounge」でもnikinを使ったアレンジメニューをお愉しみいただけます。 ザ・ユニオンバー＆ラウンジのサンドイッチは、ボリューム満点の具材とともにこんがりと焼けたnikinの食感でシアワセが口いっぱいに広がります。

“nikin”おいしさの秘密

唯一無二の、もちフワ触感

時間をかけゆっくり発酵させることで、赤ちゃんの肌のようなきめが細かく柔らかい生地に仕上がります。
パン本来のもちもちフワフワな食感をお楽しみください。

美味しさの秘密

生地の中にたっぷりの練乳とはちみつを加え、乳脂45%の選び抜かれた北海道産生クリームで練りこむことで、生地のコクを出し、風味の向上を実現させました。

こだわりの発酵バター

良質な生乳を主として得られた乳脂肪を原料とし、こだわりの製法で作られた幻のバターです。

本物だからできること

朝はトースト、昼はサンドイッチ、夜はピザ風に。
シンプルな味わいのため、朝食からディナーまで、様々なシーンでお召し上がりいただけけます。

数量限定でオンライン予約を受付中

“nikin”のご予約はこちら
  • nikin焼き上がりのお時間　
    ①10:00～10:30　②11:30～12:00　（計2回）
  • 価格　800円（税込）

ケーキ cake

Premium Whole Cake & Piece Cake

旬の食材やフルーツなどペストリーシェフが一つ一つ厳選した素材を使用した、華やかなケーキも揃っています。
オリジナリティあふれるアイデアで丁寧に仕上げられたスイーツの数々はご自宅はもちろん、手土産にもおすすめです。

ホールケーキメニュー

お誕生日やクリスマスなど特別な日のためのホールケーキも承っております。ご希望に合わせてオリジナルケーキの作成も可能です。
お気軽にご相談ください。

※5日前までのご予約をお願いいたします。

ピースケーキメニュー

季節の食材やフルーツをふんだんに使用したピースケーキは、定番からオリジナリティあふれるメニューまで豊富にご用意しております。
色彩豊かで目にも楽しいスイーツをお楽しみください。

ご宿泊のお客様にはお部屋へのデリバリーも承っております。
ご予約・お問い合わせの際にお気軽にスタッフまでご相談ください。

＜ホールケーキ＞

  • 5日前までの事前予約制となります。オンラインまたはお電話にてご予約ください。

＜カットケーキ＞

  • 店頭にて毎日販売しております。
    ご予約をご希望の場合は5日前までの事前予約制となります。お電話にてお問い合わせください。
    TEL：045-222-0121 ( MARKET宛 )

ホテルチョイスのお手土産 Souvenirs

全国からひとつひとつ拘って選定されたマーケットのギフトアイテム。お好みのアイテムを組み合わせてホームパーティーや季節の贈り物としてもご利用いただけます。

Art of Tea - グルメの街 ロサンゼルスが誇るブランド

Art of Tea - グルメの街 ロサンゼルスが誇るブランド

厳選された最高品質のオーガニック茶葉・ボタニカル(植物)を世界中の農家から直接仕入れ、丁寧にハンドブレンドした香り立つ紅茶。お湯を注いだ時のゆらめく茶葉や美しい色の移り変わりで、美味しくリラックスできるひと時を。

Hyattセレクトコーヒー

Hyattセレクトコーヒー

スパイシーで上質な苦みと豊かなコクのある味わいのマンデリンを始め、ホテルセレクトのコーヒー豆を各種取り揃えております。テイクアウトもご用意しておりますので、是非ご賞味ください。

GOLDEN MUSTARD - 世界が認めたNo. 1マスタード

GOLDEN MUSTARD - 世界が認めたNo. 1マスタード

熟成肉師・ソムリエ・フレンチシェフ・和食料理人が共同開発した、「一品」を「逸品」に変えるマスタード。いつもの味へのちょっとしたアレンジやプレゼントにも最適です。おうち時間を楽しむきっかけにも。
2018年　調味料選手権 優勝
2019年　ベルギー国際味覚審査機構 2つ星獲得

はちみつDAYS

はちみつDAYS

お料理に合わせてお選び頂ける専用はちみつ「はちみつDAYS」。
トースト専用からコーヒー専用、ヨーグルト専用などバリエーションも豊富にご用意しております。
「トースト専用はちみつ」はぜひ、ホテルブレッド“nikin”と一緒にお買い求め下さいませ。

横浜三塔物語 スティックケーキ - 願いが叶う伝説がモチーフ

神奈川県庁をキング、横浜税関をクイーン、横浜市開港記念会館をジャックと呼び、三塔を一度に見ることができるスポットを1日で巡ると願いが叶うといわれています。赤レンガパーク・日本大通り・大さん橋に目印がありますので、お手土産と共に散策してみてはいかがでしょうか。

横浜煉瓦 - 横浜発祥の西洋レンガがモチーフの定番

横浜の老舗料亭 霧笛楼 (ムテキロウ)を代表するチョコレート菓子。焼きたてのガトーショコラに溶かしたチョコレートとクルミソースをたっぷりと染み込ませた、濃厚で重厚な味わい。西洋レンガをモチーフにしており、横浜のお土産として長く愛されています。

営業時間・料金などHours & Fee

場所 ホテル1階
営業時間 10:00～18:00
料金 ホテルメイド食パン"nikin" 800円（税込）
カットケーキ各種　600円（税込）～
ホールケーキ(5日前までのご予約制)　3,600円（税込）～
ほか
  • ペストリーショップ「マーケット」

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