ペストリーショップ「マーケット」
nikin

毎日焼きたてを提供しているMARKETの看板商品“nikin”

数量限定 WEB予約販売開始しました!
※電話予約は承っておりません。

“nikin”のご予約はこちら

フワフワもちもちの食感と甘みが口いっぱいにひろがります。
焼きたてパンのお供にぴったりのジャムやはちみつも販売しておりますので、ぜひご一緒にお買い求めくださいませ。

ホテル食パン“nikin”
ホテル食パン“nikin”

ホテル館内でも楽しめる

ホテル館内のレストラン「Harbor Kitchen」やバー&ラウンジ「The Union Bar & Lounge」でもnikinを使ったアレンジメニューをお愉しみいただけます。 ザ・ユニオンバー&ラウンジのサンドイッチは、ボリューム満点の具材とともにこんがりと焼けたnikinの食感でシアワセが口いっぱいに広がります。

“nikin”おいしさの秘密

唯一無二の、もちフワ触感

時間をかけゆっくり発酵させることで、赤ちゃんの肌のようなきめが細かく柔らかい生地に仕上がります。
パン本来のもちもちフワフワな食感をお楽しみください。

美味しさの秘密

生地の中にたっぷりの練乳とはちみつを加え、乳脂48%の選び抜かれた北海道産生クリームで練りこむことで、生地のコクを出し、風味の向上を実現させました。

こだわりの発酵バター

良質な生乳を主として得られた乳脂肪を原料とし、こだわりの製法で作られた幻のバターです。

本物だからできること

朝はトースト、昼はサンドイッチ、夜はピザ風に。
シンプルな味わいのため、朝食からディナーまで、様々なシーンでお召し上がりいただけけます。

  • nikin焼き上がりのお時間 
    ①10:00~10:30 ②11:30~12:00 (計2回)
  • 価格 800円(税込)
パティシエ特製ケーキ

パティシエ特製ケーキ

季節によってラインナップの変わるマーケットのケーキの数々。見た目にも可愛らしいスイーツは、お手土産にもおすすめです。

nikinとも相性抜群のパン小物

nikinとも相性抜群のパン小物

店内にはホテルメイドの“nikin”食パンにぴったりの『パンのお供セット』も充実。はちみつやジャム、マーマレードなど朝が待ち遠しくなるラインナップです。ぜひ食パンとともにお買い物くださいませ。

Take Out コーヒー&ティー

Take Out コーヒー&ティー

ハイアット リージェンシー 横浜こだわりの一杯をご用意。
ホテルで淹れるコーヒーや紅茶を片手に、山下公園をのんびり散策してみてはいかがでしょうか。

ホテルチョイスのお手土産 Souvenirs

全国からひとつひとつ拘って選定されたマーケットのギフトアイテム。お好みのアイテムを組み合わせてホームパーティーや季節の贈り物としてもご利用いただけます。

Art of Tea - グルメの街 ロサンゼルスが誇るブランド

Art of Tea - グルメの街 ロサンゼルスが誇るブランド

厳選された最高品質のオーガニック茶葉・ボタニカル(植物)を世界中の農家から直接仕入れ、丁寧にハンドブレンドした香り立つ紅茶。お湯を注いだ時のゆらめく茶葉や美しい色の移り変わりで、美味しくリラックスできるひと時を。

Hyattセレクトコーヒー

Hyattセレクトコーヒー

スパイシーで上質な苦みと豊かなコクのある味わいのマンデリンを始め、ホテルセレクトのコーヒー豆を各種取り揃えております。テイクアウトもご用意しておりますので、是非ご賞味ください。

GOLDEN MUSTARD - 世界が認めたNo. 1マスタード

GOLDEN MUSTARD - 世界が認めたNo. 1マスタード

熟成肉師・ソムリエ・フレンチシェフ・和食料理人が共同開発した、「一品」を「逸品」に変えるマスタード。いつもの味へのちょっとしたアレンジやプレゼントにも最適です。おうち時間を楽しむきっかけにも。
2018年 調味料選手権 優勝
2019年 ベルギー国際味覚審査機構 2つ星獲得

はちみつDAYS

はちみつDAYS

お料理に合わせてお選び頂ける専用はちみつ「はちみつDAYS」。
トースト専用からコーヒー専用、ヨーグルト専用などバリエーションも豊富にご用意しております。
「トースト専用はちみつ」はぜひ、ホテルブレッド“nikin”と一緒にお買い求め下さいませ。

営業時間・料金などHours & Fee

場所 ホテル1階
営業時間 10:00~18:00
料金 ホテルメイド食パン"nikin" 800円(税込)
カットケーキ各種 600円(税込)
ホールケーキ(5日前までのご予約制) 3,600円(税込)
ほか
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