Harbor Kitchen
（ハーバーキッチン）
横浜発、世界を旅するブッフェダイニング
港町ならではの活気にあふれたブッフェダイニング。
豪華客船をイメージした明るく広々とした店内では、世界を旅するかのように、さまざまな国と地域のお料理をご堪能いただけます。
ライブキッチンでは、お客様の目の前でお料理をお作りし、五感を刺激するライブ感あふれる演出をご体感いただけます。
Harbor Kitchen（ハーバーキッチン）のランチ Lunch
60種類以上のラインナップで、食の世界旅行を
ランチブッフェでは、ヨーロッパのお料理から和食まで、世界各国の様々な逸品をご用意しております。スープやデザートなどは日替わりで少しずつ違った内容をお愉しみ頂けて、いつ訪れても新しい発見があるようご提供しております。
キッズ人気NO.1のアイスクリーム
お子様人気NO.1といっても過言ではないアイスクリームコーナー。
カラフルな見た目もさることながら、口当たりもよく滑らかで濃厚な味わいはついつい何度も手に取りたくなる一品です。
お寿司コーナー
豊洲直送の鮮魚を使用したブッフェにあると嬉しいお寿司コーナー。中でも、本マグロの握りは脂のバランスが良いスペイン産を使用。とろける舌ざわりと中トロのような脂ののりで、口の中に甘みが広がります。
上質な素材の魅力を活かした逸品揃い
ひとつひとつが宝石のように美しい、前菜のラインナップ。その時々の季節の食材とブッフェでは中々味わえないような贅沢な食材もふんだんに使用しています。見た目も可愛らしいフォアグラのブリュレは、お客様の目の前で最後のお仕上げを。なめらかで濃厚なフォアグラならではの舌触りと、キャラメリゼ部分の香ばしさもアクセントに。
ほっこり温まる「煮込み料理」
魚介が贅沢に入ったブイヤベースやゴロゴロお肉がとろけるビーフシチューなど、じっくり煮込んだポット料理もおすすめです。
お肉好きにはたまらないライブキッチン
イベリコ豚から仔羊、USサーロイン、牛タンなど香り豊かな肉汁あふれる、お肉料理をお客様の目の前でご提供。
種類の豊富さもさることながら、専門店にも負けないおいしさの秘密は拘りの調理法にあり。お肉の種類や部位によって火入れの時間、強さ、塩加減に至るまで拘りぬいて、一番おいしい状態でお客様にお届けできるようシェフの思いが込められています。
ブッフェと愉しむ、フリーフロープラン
多彩なお料理と共に、スパークリングワインやワイン (赤・白)、ビールのフリーフローはいかがですか？
週末、平日共に、ドリンクもお愉しみいただけるワンドリンクやフリフロー付のプランもご用意しております。ご来店後のご注文も承っておりますので、スタッフまでお気軽にお問い合わせください。
・スパークリングワイン・ワインのフリーフロー付き
・ビール含むフリーフロー付き
※行政からの要請により、ドリンク付きプランのご予約・ご提供を中止する場合もございます。 詳細はレストランまでお問い合わせください。
広々としたプライベートルームで気兼ねない時間をPrivate Room
ダイニングエリアから少し離れた静かなプライベートルームは、広々とした空間で落ち着いた時間を過ごせます。お子様連れのグループやお話の尽きないご友人同士が集まるお食事会など、それぞれお好みのお料理を召し上がりながら、気兼ねない時間をお過ごしいただけます。
| 利用人数 | 20名まで |
|---|---|
| 使用料 | 11,000円(税込) |
アートワーク ArtWork
船旅をイメージした
アンティーク小物Image of a cruise
レストラン内には、アンティーク風の家具が多く揃っています。遊び心をくすぐるような楽しい仕掛けがたくさん用意されています。そのひとつとして、引き出しのつまみに魚やカトラリー、タツノオトシゴなどを使用しています。
船を模したフードボードLike a ship
ブッフェ台はボートの形をイメージしています。陶板が凸凹になっているのは「海の流れ」を表現しています。
トランクケースTravel tools
装飾は船旅をイメージしてトランクケースなど船旅を連想させるようなアイテムを飾っています。
トランクケースはイギリスで昔使用されていたヴィンテージのものを装飾しています。
営業時間・料金などHours & Fee
| 場所 | 2階 | |
|---|---|---|
| 席数 | 176席／71卓 | |
| 営業 時間 |
朝食 | 7:00～10:30 (10:00 Last In) 土・日・特定日6:30～10:30(10:00 Last In) |
| ランチ | 12:00～14:30 | |
| 料金 | 朝食 |
※大人1名につき5歳以下のお子様1名が無料となります。 ※５月８日(月)より、平日のみ、外来のお客様のご利用も承っております（予約不可）。詳しくは店舗にお問合せください。 |
| ランチ |
|
|
| 個室料金 | 11,000円(税込) | |
| ドレスコード | カジュアル | |
| キャンセルポリシー |
当日 100％ 9名以上の場合 |
|
- ホテルご入館時に、お客様皆様にアルコール消毒と検温のご協力をお願いしております。
- 土・日曜日および祝日・特定日のご宿泊ゲスト以外の朝食のご利用をご遠慮頂いております。
レストラン予約（10：00 ～ 19：00）
TEL: 045-222-0121
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