～  スプリング・シグニチャーコース・スカラ  ～

 

 

前菜は豪華に肝ソースでご堪能いただくローストしたエゾアワビ。極太でジューシーな味わいのホワイトアスパラガスや旬のハマグリを加えて滋味深く仕上げたコンソメスープや、野菜やエビなどの濃厚な旨味を凝縮したバスケーズソースで食感もお楽しみいただけるオマール海老のフリットもご堪能いただけます。メインディッシュは、旬のタケノコをグラタン仕立てにし、コクのある赤ワインソースでお召し上がりいただく佐賀牛サーロイングリルをご用意。

 

フレッシュな春を感じる料理の数々にご期待ください。

 

 

 

 

【スプリング・シグニチャーコース・スカラ】

 

・アミューズ

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・エゾアワビ肝ソース  海藻  鯛のブランマンジェ

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・ホワイトアスパラ イベリコ生ハム ベアルネーズソース

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・牛タン ハマグリ コンソメスープ

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・オマール海老フリット バスケーズソース

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・佐賀牛サーロイングリル タケノコグラタン 赤ワインソース

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・イチゴ チーズ ハチミツ

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・コーヒーまたはロンネフェルト紅茶セレクション

 

 

その他アラカルトメニュー (月曜日～金曜日限定、祝日を除く)も豊富にご用意しております。

ご予約はお電話（045-222-0121）またはオンラインにて承っております。

 

MILANO｜GRILL（ミラノ・グリル）

スプリングシグニチャーコース ・スカラ ”

価格：￥16,000　

期間：2025 年 3 月 1 日 (土) ～ 2025 年 5 月 31 日(土)

※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合がございます。

※記載の価格にはサービス料と消費税が含まれております。