＜シャンパーニュ ボランジェフェア＞

 

ハイアット リージェンシー 横浜では2023年8月1日より、レストラン全店におきまして、創業1829年に設立された名門シャンパーニュ・メゾンのボランジェフェアを開催いたします。

その高い品質は世界で認められており、1884年には英国王室御用達を拝命。また映画「007」シリーズにも度々登場しており、主人公ジェームス・ボンド愛飲のシャンパーニュとしても有名です。

ピノノワールの聖地、アイ村で家族経営を続けるグランメゾン。職人の手による伝統製法で支えられたクラフトマンシップに裏打ちされたエレガントで質の高いワイン造りには定評があります。

ぜひこの機会に、ハイアット リージェンシー 横浜が誇る美食の数々と共にお愉しみください。

 

 

 

【開催店舗】　ミラノ・グリル／ハーバーキッチン／ユニオン バー＆ラウンジ　の各店舗

【期　間】2023年8月1日（火）～11月30日（木）

 

＜ボランジェ　スペシャルキュヴェ＞

ザ・ボランジェスタイル 深みと繊細さ
骨格・余韻・活気が絶妙なコンビネーションを演出しており、洋梨・ブリオッシュ・新鮮な
クルミを感じ、複雑なアロマと熟れた果実味、スパイシーなニュアンスの味わいが特徴です。

 

Glass/グラス　　￥2,800
Botlle/ボトル　　￥14,000

 

＜ボランジェ　ロゼ＞

ロゼワインのフレッシュさ ボランジェのバランス感
上質なレッドベリー、赤スグリ、チェリー、野イチゴ、スペシャル・キュヴェを思わせるスパイシーさが感じられます。すべてにおいて絶妙なコンビネーションを演出し、親しみやすい味わいとフレーバーが特徴です。

 

Glass/グラス　　￥4,000
Botlle/ボトル　　￥20,000

 

＜ボランジェ　ラ・グラン・ダネ＞

凝縮感とミネラリティ
精密性が高く、ほのかに塩味を感じるフルーティーさ。チェリーやレモンのほか、カリンやベルガモット、クルミやアーモンドのアロマと共に、桃や西洋スモモの香りが広がります。
きめ細やか且つパワフルな起泡性。デリケートでバランスの良い酸味と塩味が長く滑らかで良質な余韻を感じられます。本来持つポテンシャルと凝縮感を時間をかけてお楽しみいただけます。

 

Botlle/ボトル　　￥38,000